总经理写创业史--蜜雪冰城创业史
坊间流传着许多
关于蜜雪冰城创业的传闻
有人说，蜜雪冰城从卖冰淇淋起步
有人说，蜜雪冰城是财大学生摆地摊创业
有人说，蜜雪冰城创始人是97年的小鲜肉
还有人说，蜜雪冰城历经了几十年……
各种说法扑朔迷离，让你摸不着头脑？
蜜雪冰城的“发家史”究竟是怎样一个过程？
蜜雪冰城总经理张红甫先生
亲述蜜雪冰城的创业史
以下内容均来自其简书号"冰淇淋张"
从冷饮地摊到5000多家门店的茶饮王国，二十年间，蜜雪冰城如何越战越勇，越战越强？过去十年，蜜雪冰城超百倍的跨越式增长秘诀究竟在哪？
前言·起点与梦想
起点从不嫌小，梦想从不嫌大
创业精神，是经常被提及的一个词。它是什么？艰苦奋斗？咬牙坚持？百折不挠？历尽艰险？有时候觉得社会对于创业过于神圣化，可能是中国文化对于“梅花香自苦寒来”或者“堕入深渊遇奇人”有一种特殊的情结，反而忽视了平凡人，平常心，做平凡事的琐碎积累之幸，忽视了它本质上也只是一个累并快乐着的人生过程。
近这几年，遇到很多年龄相仿的创业者，他们都会充满好奇地问我，我们是怎样开出来几千家店？我问他们创业多久？他们说年，为什么年只开出来十来家店？我一般都会告诉他们：你太幸运了，我们年才开出来一家店，而我们创业到现在已经22年了。
也常和人聊天，当他们得知我们产品售价的时候，无数的人劝导我们为什么不走；当他们得知我们做加盟的时候，也立即会有人联想到加盟骗子，然后相提并论；这两年网红之风骤起，很多热心的朋友也会给我发过来各种网红的产品和品牌，我们自己也会受其影响，走了一些弯路。
种种的这些，也该让我去思考：我们是谁？我们从哪里来？我们往哪里去？
我经常说我是蜜雪冰城的创1.5代。我哥哥张红超在1997年这个事业，我是在十年后才加入，而有幸生在了这个时代，和我们的小伙伴一起做事，并且凭着一股傻傻的冲劲度过了生死存活期，依稀探索出了一些自己的道路，这个承前启后的我，应该就是1.5代吧。
创业是坎坷，是实现，是
我们家境很平凡，我的哥哥很拼，我们的团队很草根，正是因为这些平凡人平凡事，让我觉得这些年收获了很多的感动，我作为小段的旁观者，中间这一小段的亲历者，我恰好有这个机会，也有这个责任，把这里边的点滴讲述出来。
不同的文化，有各自不同的语言，各自不同的信仰。支撑我们持续走下去的，到底是一种什么样的信仰？这信仰来自于什么样的基因？这也是我要思考的问题。
世间万物因缘和合，造就不同实体，我们今天的模样和意识形态，是过去很多年做出的不同选择而出来的结果，这些选择，有些是时代的偶然，有些是价值观支撑下的必然，偶然和必然的相互交织，就是当下。
世界是多元的，选择不分对错，就像这世上不同的文明，不同的意识形态，也都有各自茁壮成长的土壤。我所写出来的我们的故事，也可能仅仅是我个人以为的对或错。
我不奢望这本书读者甚众，或流传甚远，只希望它能给关心我们的人，给我们自己的伙伴，我们的客户，或者只是给我的家人，多一份理解和认同，多一份记录的档案，如果有十个人或者100个人认可，这就是它的价值。
小小的一支冰淇淋，一杯茶，也应该有它大大的梦想；平凡的一个人，做微不足道的一件事，也应该有它的信仰。我读书不多文笔拙劣，但我愿意去付出努力，开始尝试，这个过程也许是另一种价值。
是为前言。
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