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鸭肠怎么卤才脆茶农老卤制作

更新时间：2017-08-06 11:36:14 信息编号：112596468
鸭肠怎么卤才脆茶农老卤制作

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详情介绍

服务项目
卤菜熟食加盟,品牌与技术双重加盟
面向地区
服务类型
餐饮加盟
类型
其它
认证
ISO9001
特色
天悦宴会餐饮策划
服务范围
餐饮业
国家
中国
执行质量标准
美标
贸易属性
外贸+内贸
销售方式
代销

鸭肠怎么卤才脆茶农老卤制作

　　卤味小吃市场有很多经典小吃都令我们惊艳不已！卤鸭肠就是很有特色的卤味！他既可以做下酒菜，也可以做零食小吃，所以在餐饮市场很受欢迎，很多朋友也想学习鸭肠卤制美味！那么，鸭肠怎么卤才脆？看看茶农老卤茶农老卤的制作啊啊！

　　1、鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。

　　2、下水，加入茶农老卤秘制配料，生姜、盐、冰糖、老抽、料酒、醋、白胡椒、咖喱、味极鲜

　　3、大火烧后，转小火煮20分钟，全部入味后，即可出锅

　　以上就是茶农老卤鸭肠的制作方法，注意，要想卤制出来的鸭肠有脆嫩的口感，一定要在烫过之后加入冷水中！茶农老卤特色卤鸭肠，传承美食精髓，结合现代人的口味需求，创新出的原生态特色美食！想吃的话，就来茶农老卤尝尝吧！
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